🌾 La pasta della filiera biologica marchigiana compie un viaggio affascinante prima di arrivare alla tua tavola.
Ogni pacco racchiude la storia di un grano che conosciamo in ogni sua parte: dalla scelta dei semi alla molitura, fino all'impasto e all'essiccazione.
Grazie alle tecnologie all'avanguardia, rispettiamo la materia prima e preserviamo i suoi nutrienti. Questo processo è il frutto del continuo confronto tra agricoltori, mugnai e pastai, che collaborano per creare ricette su misura.
🔸 Coccolati con un piatto caldo di risoni di grano duro, perfetto per le giornate invernali!
Il sugo cremoso avvolge ogni chicco, rendendo ogni forchettata un abbraccio di sapore. La trafilatura dona alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio i condimenti.
👀 E tu, come cucineresti i risoni di grano duro? Condividi le tue idee nei commenti! 👇 ... Vedi altroVedi meno
Vi segnaliamo la Giornata del biologico a Sassoferrato venerdì 13 alle ore 10.30 che vede la partecipazione del nostro presidente Francesco Torriani. ... Vedi altroVedi meno
✨ Dietro ogni piatto di pasta c'è una storia di passione e dedizione!
Impastiamo delicatamente la semola con acqua di collina, proveniente da fonti immerse in una foresta di 2000 ettari, circondate da campi coltivati con metodo biologico.
Ogni passaggio è fondamentale: l'impasto viene lavorato con attenzione, passando attraverso le trafile che conferiscono forma, porosità e spessore.
🌾 Dalla terra alla tavola, le penne rigate semintegrali di grano Khorasan - Graziella RA portano con sé il sapore autentico dei grani antichi. Ogni forchettata è un viaggio che unisce il profumo del campo e la gioia della convivialità.
💭 Immagina un piatto fumante, con sugo fresco e ingredienti genuini, che porta in tavola non solo nutrimento, ma anche la storia di un grano che ha attraversato i secoli.
Condividi con noi come rendi speciale questa pasta 👇 ... Vedi altroVedi meno
✨ La pasta alfabeto di grano duro è il piatto ideale per far divertire i più piccini a tavola!
Con la sua trafilatura ruvida, trattiene sughi e condimenti, rendendo ogni boccone un'esperienza deliziosa. I bambini adorano divertirsi con le lettere mentre gustano il loro piatto caldo.
Come prepari la pasta alfabeto? Condividi con noi le tue idee! 💡 ... Vedi altroVedi meno
✨ Ogni forma di pasta racconta una storia di tradizione e innovazione!
Lo sapevi che le trafile sono fondamentali per dare forma alla pasta? Grazie a questo processo, ogni tipologia acquista una caratteristica unica.
Se potessi creare una forma di pasta unica, quale faresti?👇 ... Vedi altroVedi meno
🌾 La pasta della filiera biologica marchigiana compie un viaggio affascinante prima di arrivare alla tua tavola.
Ogni pacco racchiude la storia di un grano che conosciamo in ogni sua parte: dalla scelta dei semi alla molitura, fino all'impasto e all'essiccazione.
Grazie alle tecnologie all'avanguardia, rispettiamo la materia prima e preserviamo i suoi nutrienti. Questo processo è il frutto del continuo confronto tra agricoltori, mugnai e pastai, che collaborano per creare ricette su misura.
Porta in tavola il sapore autentico delle Marche! ... Vedi altroVedi meno
Momenti durante la Giornata del Biologico organizzata dalla Cia Marche in collaborazione con la CCIAA delle Marche presso l’Agriturismo Il Gorghetto a Sassoferrato (AN) #biologico #filiera #cooperazione #conmarchebio #ciamarche ... Vedi altroVedi meno
🔸 Coccolati con un piatto caldo di risoni di grano duro, perfetto per le giornate invernali!
Il sugo cremoso avvolge ogni chicco, rendendo ogni forchettata un abbraccio di sapore. La trafilatura dona alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio i condimenti.
👀 E tu, come cucineresti i risoni di grano duro? Condividi le tue idee nei commenti! 👇 ... Vedi altroVedi meno
Vi segnaliamo la Giornata del biologico a Sassoferrato venerdì 13 alle ore 10.30 che vede la partecipazione del nostro presidente Francesco Torriani. ... Vedi altroVedi meno
✨ Dietro ogni piatto di pasta c'è una storia di passione e dedizione!
Impastiamo delicatamente la semola con acqua di collina, proveniente da fonti immerse in una foresta di 2000 ettari, circondate da campi coltivati con metodo biologico.
Ogni passaggio è fondamentale: l'impasto viene lavorato con attenzione, passando attraverso le trafile che conferiscono forma, porosità e spessore.
Hai mai pensato a tutto il lavoro che c'è dietro alla tua pasta preferita? Scopri di più sulla nostra filiera ➡️ conmarchebio.it/chi-siamo/ ... Vedi altroVedi meno
Momenti durante il Comitato di settore biologico di Confcooperative Fedagripesca tenutosi presso la Cooperativa Corte d’Aibo a Monteveglio (BO) #cooperazione #biologico #filiera #confcooperative #fedagripesca ... Vedi altroVedi meno
🌾 Dalla terra alla tavola, le penne rigate semintegrali di grano Khorasan - Graziella RA portano con sé il sapore autentico dei grani antichi. Ogni forchettata è un viaggio che unisce il profumo del campo e la gioia della convivialità.
💭 Immagina un piatto fumante, con sugo fresco e ingredienti genuini, che porta in tavola non solo nutrimento, ma anche la storia di un grano che ha attraversato i secoli.
Condividi con noi come rendi speciale questa pasta 👇 ... Vedi altroVedi meno
✨ La pasta alfabeto di grano duro è il piatto ideale per far divertire i più piccini a tavola!
Con la sua trafilatura ruvida, trattiene sughi e condimenti, rendendo ogni boccone un'esperienza deliziosa. I bambini adorano divertirsi con le lettere mentre gustano il loro piatto caldo.
Come prepari la pasta alfabeto? Condividi con noi le tue idee! 💡 ... Vedi altroVedi meno
Momenti durante le attività promozionali organizzate dal Consorzio Marche Biologiche nell’ambito del PSR Marche, misura 3.2 presso il Monastero di Montebello a Isola del Piano (PU) #conmarchebio #filiera #cooperazione #biologico #pastabiologica #PSRMarche ... Vedi altroVedi meno