IL BIOLOGICO CHE CRESCE INSIEME
SERVIZI
Come sosteniamo la transizione ecologica delle Marche?
II Consorzio Marche Biologiche è una società cooperativa che include varie realtà della filiera agroalimentare biologica Marchigiana.
Il consorzio riunisce le principali cooperative leader della filiera, tra cui Gino Girolomoni, Montebello e La Terra e il Cielo. Il nostro obiettivo finale è quello di valorizzare e far conoscere i prodotti Bio delle Marche in Italia e nel mondo.
Rimani sempre aggiornato sul mondo del Consorzio Marche Biologiche!
✨ La pasta della filiera marchigiana è un viaggio di sapori per tutti, anche per i più piccini!
Le pastine sono perfette per brodi, zuppe e pappe e puoi trovarle di diverse forme, dai filini di semola integrale ai risoni. Perché la qualità biologica non ha età!
✨ Questa pasta non è solo un omaggio alla tradizione, ma anche un'esplosione di sapore e profumo. I fusilli di farro integrale offrono un sapore unico, con note dolci di miele di melata e mandorla dolce, accompagnate da un profumo avvolgente di spezie e lievito integrale.
Riesci a immaginare il sapore autentico di un piatto preparato con questi fusilli? Condividi con noi come li cucineresti!
👉 La pasta della nostra filiera biologica marchigiana è frutto del confronto continuo tra agricoltori, mugnai e pastai per ricette su misura.
L'impasto passa attraverso le trafile, che gli conferiscono forma, porosità e spessore. La pasta lunga che esce dalla trafila viene appesa a un asse per raggiungere il processo di essiccazione, richiamando i metodi tradizionali italiani, dove la pasta si asciuga al sole.
Riesci a sentirne il profumo?
